Quels sont les avantages de boire du yerba maté biologique ?

Quels sont les avantages de boire du yerba maté biologique ?

Les avantages de boire du Yerba Maté biologique sont nombreux :

Absence de produits chimiques :

Le Yerba Maté biologique est cultivé sans pesticides, herbicides ou engrais chimiques, ce qui réduit l'exposition à des produits chimiques potentiellement nocifs pour la santé.

Qualité supérieure :

Les plantes de Yerba Maté biologiques sont cultivées dans des conditions naturelles, ce qui permet de produire des feuilles de maté de meilleure qualité avec une saveur plus riche et plus intense.

Effet bénéfique sur la santé :

Le Yerba Maté biologique est riche en antioxydants et en nutriments essentiels qui peuvent aider à améliorer la santé globale, renforcer le système immunitaire, favoriser la digestion, améliorer la concentration et l'énergie et contribuer à la perte de poids.

Respect de l'environnement :

La culture de Yerba Maté biologique est respectueuse de l'environnement et favorise des pratiques durables, ce qui contribue à la préservation des ressources naturelles pour les générations futures.

Certification de qualité :

Le Yerba Maté biologique est certifié biologique par des organismes de certification tiers, ce qui garantit que les produits sont cultivés et transformés conformément aux normes de production biologique.

 

Comprendre le bio côté agriculteur :

Le passage du bio pour l'agriculteur est un vaste chantier qui nécessite un engagement financier, moyens et qui prend du temps. C'est un processus officiel et sérieux qui demande de suivre rigoureusement un ensemble de pratiques.

  • Les agriculteurs doivent d'abords examiner les exigences de l'agriculture biologique applicables à leur installation, puis les mettent en pratique. La mise en place des infrastructures demande généralement une restructuration qui modifie leur organisation et représente aussi un cout non négligeable. Ensuite, ils rédigent un plan décrivant leurs pratiques agricoles, sélectionne un agent de certification et remplissent un formulaire de demande. Afin de faire valider la certification, l'agriculteur doit s'acquitter de frais auprès de l'agence de certification préalablement choisis. Ces frais varient en fonction de l'entreprise et sa taille. 

 

  • Après la transition des terres, les agents de certification examinent les demandes pour vérifier que les pratiques sont conformes aux règlements de l'agriculture biologique. Les producteurs agricoles doivent certifier qu'aucune substance interdite telle que des engrais synthétiques, des boues d'épuration, des pesticides, des herbicides ou des fongicides n'a été utilisée sur les terres et qu'aucun OGM n'a été cultivé lors des trois dernières années. Si les établissements agricoles ne respectent pas ce règlement, ils ne pourront être certifiés qu'après l'expiration du délai légal de 36 mois. Cette période d'attente est importante, car de nombreuses substances synthétiques persistent dans le sol, restent présentes pendant des mois, voire des années mais aussi se retrouver dans les aliments.

 

  • Lorsque l'agriculteur répond à toutes les normes imposées, un inspecteur se rend sur place pour contrôler la conformité puis rédiger un compte rendu.

 

  • Enfin, après vérification, l'organisme délivre le certificat à l'agriculteur qui va pouvoir lui donner l'autorisation de commercialiser sa marchandise avec l'appellation Biologique. Tous les ans, l'agriculteur est dans l'obligation de refaire contrôler son exploitation et de s'acquitter des frais. En plus, l'organisme est dans l'obligation de faire des contrôles sans prévenir l'agriculteur.



Comprendre le bio côté distributeur :

Le distributeur qui souhaite pouvoir vendre avec l'appellation Bio doit dans un premier temps sélectionner un agriculteur qui a la certification et choisir un organisme Bio.

Commence alors le transport de la marchandise. Celle-ci doit être enregistrée sur une plateforme qui assure la traçabilité (TRACE). La marchandise transit dans des compartiments spécifiques afin de s'assurer qu'à aucun moment elle ne rentre en contact avec des aliments non Bio. 

Pour le dédouanement il fout fournir les documents nécessaires au contrôle de la conformité du bio.

La marchandise reçu un agent de certification passe contrôler que tout est en ordre et que le stockage et les procédures de conditionnement sont respectées afin de garantir que la marchandise reste bio pour le consommateur.

Là aussi, le distributeur doit s'acquitter des frais auprès de l'organisme qui en plus d'effectuer un contrôle tous les ans dans le but de garder l'appellation Biologique, doivent effectuer des visites inopinées.